Аминокислоты - «строительный» материал здорового организма

Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы или строительные кирпичики, образующие белки, которые в свою очередь являются структурой тканей человеческого организма. Важность аминокислот для организма определяется той огромной ролью, которую играют белки во всех процессах жизнедеятельности. Существует 20 различных аминокислот. Для полноценного фукнционирования организма необходимы все аминокислоты, но есть незаменимые аминокислоты. Что это значит?

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ не синтезируются клетками животных и человека и поступают в организм в составе белков пищи. Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н. Отсутствие или недостаток незаменимых аминокислот приводит к остановке роста, снижению веса, нарушениям обмена веществ, поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.

Здесь вы найдете полный список незаменимых аминокислот, а также полезную информацию о том, какие важные функции для организма несет каждая аминокислота и в каких продуктах она содержится.

Продукты с повышенным содержанием отдельных незаменимых аминокислот:

• Валин: зерновые, бобовые, мясо, грибы, молочные продукты, арахис.
• Изолейцин: миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох (нут), яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соя.
• Лейцин: мясо, рыба, чечевица, орехи, большинство семян, курица, яйца, овёс, бурый (неочищенный) рис.
• Лизин: рыба, мясо, молочные продукты, пшеница, орехи, амарант.
• Метионин: молоко, мясо, рыба, яйца, бобы, фасоль, чечевица и соя.
• Треонин: молочные продукты, яйца, орехи, бобы.
• Триптофан: бобовые, овёс, бананы, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровые орехи, молоко, йогурт, творог, рыба, курица, индейка, мясо.
• Фенилаланин: бобовые, орехи, говядина, куриное мясо, рыба, яйца, творог, молоко.

Функции аминокислот:

Лейцин

• Аминокислота с разветвленными цепями, используется как источник энергии
• Помогает уменьшить распад мышечного белка
• Способствует заживлению кожи и сломанных костей

Изолейцин

• Аминокислота с разветвленными цепями, используется для выработки энергии в
• мышечных волокнах
• Используется для предотвращения потери мышечной массы
• Принимает участие в образовании гемоглобина

Валин

• Аминокислота с разветвленными цепями, оказывает стимулирующее действие
• Необходим для восстановления тканей и нормального азотного обмена
• Обеспечивает синтез нейромедиаторов в мозгу из их предшественников (триптопан, фенилаланин и тирозин)

Лизин

• Низкий уровень лизина может замедлить синтез белков
• Подавляет вирусы и может быть использован в лечении простого герпеса
• Лизин и витамин С вместе образуют аминокислоту L-карнитин, которая позволяет мышечным тканям использовать кислород более эффективно и предупреждает возникновение усталости
• Способствует росту костей, помогает формировать коллаген хрящей и других соединительных тканей

Метионин

• Предшественник креатина
• Может повышать уровень антиоксидантов (глютатиона) и снижать уровень холестерина в крови.
• Помогает удалять токсичные отходы из печени и способствует регенерации печени и почек

Фенилаланин

• Основной предшественник тирозина
• Отвечает за качество обучения, память, настроение и умственную деятельность
• Используется при лечении некоторых видов депрессий
• Является важнейшим элементом в производстве коллагена
• Подавляет чрезмерный аппетит

Треонин

• Помогает выводить токсины из организма
• Помогает предотвратить накопление жиров в клетках печени
• Важная составляющая коллагена
• Уровень треонина очень низкий у вегетарианцев

Триптофан

• Предшественник ключевого нейромедиатора – серотонина, который оказывает успокаивающее действие
• Стимулирует выработку гормона роста
• Триптофан отсутствует в свободной форме, он доступен только из натуральных пищевых продуктов

В этой статье мы перечислили основные свойства восьми незаменимых аминокислот, но для полноценного питания и роста следует употреблять все 20 аминокислот. БАД Пептовит с L-карнитином и магнием содержит смесь аминокислот и пептидов и представляет собой уникальный комплекс веществ, необходимых как здоровым, так и больным людям.

Пептовит незаменим для реабилитации больных после тяжелых травм и операций, для достижения высоких показателей в спорте, наращивания мышечной массы, повышения физической выносливости.